Un mariage savoureux de la cuisine française et des délices méditerranéens qui éveilleront vos papilles et raviront vos sens !
Marc-Antoine Chabaut, autodidacte passionné, a toujours rêvé d’ouvrir son restaurant. Ses premiers pas dans la restauration, il les fait sur l’île de Beauté, dont est originaire sa grand-mère, « Mina » en Corse. L’histoire est lancée.
Une créativité axée sur des goûts marqués, un travail à la braise et toujours une inspiration méditerranéenne.
En salle, vous retrouverez notre équipe férue de sommellerie, elle mettra tout en œuvre pour vous conseiller durant votre repas pour que vous passiez un agréable moment à Mina.
Le chef s'efforce de capturer l'essence de chaque saison dans des plats créatifs et authentiques. Vous pourrez ainsi vivre une expérience nouvelle à chaque visite, découvrant des saveurs inédites qui évoqueront des souvenirs gourmands mémorables.
Attablez vous et laissez-vous guider !
